Coğrafi işaret, bir ürünün belirli bir bölgeyle özdeşleşmiş niteliğini ve kalitesini temsil eden tescilli bir kimliktir. Peki Ezine Peyniri bu sistemde ne anlama gelir?
Peynir yapımında kullanılan en doğal ve geleneksel maya türü: Şirden mayası nedir, neden tercih edilir?
Ezine peynirini taze ve lezzetli tutmanın püf noktaları. Saklama koşulları, dikkat edilmesi gerekenler ve pratik öneriler.
Ezine peynirinin üretim süreci, geleneksel birikim ve modern tekniklerin harmanlanmasıyla oluşur. Peki, bu eşsiz lezzet nasıl elde edilir?
Kaz Dağları'nın eşsiz doğası, yüksek oksijen seviyesi ve biyolojik çeşitliliği ile Bergaz Gıda'nın doğallıkla buluşan lezzet yolculuğu.
Toplam 5 blog yazısı
