Bergaz Gıda olarak 1999 yılında en kaliteli Ezine peynirini îmâl etme hedefi ile çıktığımız yolculukta, geçen süre içerisinde ürün yelpazemizi genişleterek farklı peynir çeşitleriyle lezzet harikalarını tüketicilerimize sunmaya devam ediyoruz.
Butik bir işletme olan Bergaz Peynircilik, Ezine yöresinin en kaliteli koyun, keçi ve inek sütlerinden özenerek imal ettiğimiz peynirleri, tecrübe ve ustalığı birleştirerek aslına uygun, coğrafi işaret menşeli olarak üretmektedir.
Ezine peyniri coğrafi işaret menşeli üretim
Hiçbir katkı maddesi kullanmadan doğal üretim
Geleneksel yöntemlerle aslına uygun tat
Yıllık Deneyim
Ürün Çeşidi
Mutlu Müşteri
Tescilli Ürün Garantisi
Bergaz Gıda olarak, Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenmiş Ezine Peyniri Coğrafi İşaret Sertifikasına sahip ürünler sunmaktayız.
Ezine peyniri, Çanakkale'nin Ezine, Bayramiç ve Ayvacık ilçelerinde, yöreye özgü flora ile beslenen koyun, keçi ve inek sütlerinin belirli oranlarda karıştırılmasıyla geleneksel yöntemlerle üretilir.
Gerçek Ezine bölgesinden üretim
Yüzyıllık reçete ve yöntemler
Sıkı denetim ve standartlar
Mavisi, yeşili, doğası ve tarihi ile meşhur Çanakkale'nin Ezine ilçesindeki yolculuğumuz.
Bergaz Gıda, en kaliteli Ezine peynirini imal etme hedefi ile Ezine yöresinde kuruldu. Ezine Peynirciler Derneği'nin kurucu üyelerinden biri olduk.
Ürün yelpazemizi genişleterek farklı peynir çeşitlerini ürün yelpazemize ekledik. Çanakkale'nin Ezine ilçesinin Gökçebayır Köyünde üretim tesisimizi kurduk.
Ürünlerimizin kalitesi ve lezzeti ile dikkat çekerek, profesyonel ekibimizi güçlendirdik. Coğrafi işaret menşeli tam yağlı Ezine peyniri üretiminde uzmanlaştık.
Çeyrek asrı geçen tecrübemizle, sütünü üreticiden, gücünü tüketiciden alarak daha kaliteli ürünler sunmak için e-ticaret platformumuzu kurduk. Gıda güvenliği ve kalite kriterlerini en üst seviyeye taşıdık.
25 yıllık deneyimimizle, geleneksel lezzetleri modern teknoloji ile buluşturarak kaliteli ürünler sunmaya devam ediyoruz.
Bergaz Gıda olarak güçlü değerlerimiz ve net hedeflerimizle geleceğe yürüyoruz.
Kaliteli Üretim, Mutlu Müşteri
Geleneksel lezzetleri modern üretim teknikleriyle buluşturarak, müşterilerimize sağlıklı, kaliteli ve güvenilir gıda ürünleri sunmak.
Geleceğe Yönelik Hedeflerimiz
Türkiye'nin önde gelen gıda üreticilerinden biri olmak ve uluslararası pazarda saygın bir yer edinmek.
İlkelerimiz ve Sorumluluklarımız
Dürüstlük, şeffaflık ve sürdürülebilirlik ilkeleriyle hareket ederek topluma ve çevreye karşı sorumluluklarımızı yerine getiriyoruz.
Değerlerimizi paylaşan, kaliteye odaklanan ve sürdürülebilir geleceğe inanan bir ekiple büyümeye devam ediyoruz.
Uluslararası standartlara uygun üretim yaparak, müşterilerimize en yüksek kalitede ürünler sunuyoruz.
4 Aşamalı Kontrol Sistemi
Ürünlerimizde kullanılan tüm hammaddeler titizlikle seçilir ve giriş kontrolünden geçirilir.
HACCP prensiplerine uygun olarak gıda güvenliği yönetim sistemi uygulanmaktadır.
Her üretim aşamasında titiz kalite kontrolleri yapılır ve kayıt altına alınır.
Yüksek hijyen standartları uygulanır ve sürekli denetim yapılır.
Uluslararası Standartlar
Kalite Yönetim Sistemi
Uluslararası kalite yönetim standardı
Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi
Gıda güvenliği uluslararası standardı
TSE Helal Belgelendirmesi
Dini kurallara uygunluk sertifikası
Tehlike Analizi ve Kritik Kontrol Noktaları
Gıda güvenliği kontrol sistemi
Tüm sertifikalarımız düzenli olarak yenilenmekte ve denetlenmektedir. Sertifikalarımızın güncel kopyalarını talep üzerine paylaşabiliriz.
