🧀 Bergaz Ezine Koyun Peyniri, Türkiye'nin en değerli süt ürünlerinden biri olan coğrafi işaretli Ezine peyniri ailesinin en özel üyelerindendir. Çanakkale'nin Ezine ilçesinde, tamamen geleneksel yöntemlerle ve doğallığını koruyarak üretilen bu eşsiz peynir, yüzyıllardır süregelen bir peynircilik kültürünün mirasıdır.
🐑 Ezine Koyun Peynirinin Özellikleri
Bergaz Ezine Koyun Peyniri, genellikle koyun sütü ağırlıklı olmak üzere keçi ve az miktarda inek sütü karışımından üretilir. Bu sütler, Ezine'nin doğal bitki örtüsünde beslenen hayvanlardan elde edilir. Yüksek yağ oranı, probiyotik zenginliği ve kendine özgü aroması, peyniri hem lezzetli hem de besleyici kılar.
Peynirimiz, tamamen geleneksel şirden mayası kullanılarak hazırlanır ve bu sayede hem doğallığını korur hem de sindirim dostudur.
🏆 Bergaz Ezine Peyniri Özellikleri:
- 🧂 Hafif tuzlu ve yumuşak kıvamlıdır
- 🌿 Katkı maddesi içermez
- 💪 Kalsiyum ve protein yönünden zengindir
- ✅ Coğrafi işaretli ürün olarak tescillenmiştir
🍽️ Tüketim ve Kullanım Alanları
Ezine koyun peyniri, kahvaltı sofralarında başroldedir. Ayrıca sandviçlerde, böreklerde, salatalarda veya mezelerde rendelenmiş ya da dilimlenmiş şekilde kullanılabilir. Yoğun ve zengin aroması sayesinde sıcak yemek tariflerine de farklı bir lezzet katar.
Sağlıklı bir beslenme planı içinde günde 50-70 gram kadar tüketilmesi idealdir. Ezine peyniri kalori bakımından değerlendirildiğinde 100 gramında yaklaşık 300-350 kcal enerji bulunur.
📦 Saklama Koşulları
- Soğuk zinciri bozulmamış, kapalı ambalajlarda muhafaza edilmelidir
- Tüketim öncesi kısa süre oda sıcaklığında bekletilirse aroması daha belirginleşir
- Farklı peynirlerle aynı kapta saklanmamalıdır
🏭 Bergaz Kalitesiyle Ezine Lezzeti
Bergaz Gıda, 30 yılı aşkın süredir Ezine'nin doğal koşullarında, geleneksel tariflere sadık kalarak üretim yapmaktadır. Coğrafi işaretli Ezine peyniri üretiminde uzmanlaşan firmamız, kalite ve güvenilirlikten asla taviz vermez.
🌟 Doğal, katkısız ve zengin içerikli Ezine koyun peyniri ile siz de sofralarınıza otantik bir lezzet katmak istiyorsanız doğru yerdesiniz.
